Ручная работа
+7 (4912) 500-499
Корзина
Товаров:
На сумму:
0
P
Каталог товаров

О керамике ручной работы

Считается, что керамика – одно из первых творений человека. С момента изобретения керамики о ней поют гимны. Ведь керамическая посуда играет важнейшую роль на кухне. Керамика широко применяется в быту: керамическая посуда, вазы, фигурки. Некоторые керамические изделия можно смело отнести к произведениям искусства.
С точки зрения восточной религиозной традиции в керамике сошлись все силы, все стихии нашего мира: земля, вода, воздух и огонь. А с точки зрения Библии, человек – это глиняный горшок, в котором горит божественный огонь.
Керамика была известна еще в Древнем Египте и в Древнем Китае. Развитое гончарное дело существовало в античные времена и в средневековой Европе. А в Древней Руси гончарный круг впервые появился в Х веке. Сегодня мы можем увидеть древние глиняные изделия в ведущих музеях искусств и этнографии всего мира, как памятники истории культуры.
С древности считалось, что керамическая посуда обладает позитивной энергией жизни, накопленной от всех земных стихий, и освобождает человека от всего негативного, отрицательного. В народных сказаниях и мифах с древности глиняный горшок – символ жизни, а глиняные черепки – это разбитая жизнь.
За многие тысячелетия жизни человечества на Земле появилось множество новых материалов для изготовления посуды, но керамика до сих пор занимает самое почетное место среди них и пользуется огромной популярностью во всем мире. Блюда, приготовленные в глиняной посуде, несомненно, самые вкусные и ароматные.
 
 
Какой бывает керамика.
 
Керамическая посуда – это посуда, изготовленная из глины, а также из глины, покрытой глазурью. К керамической посуде относится также фаянс, фарфор, терракота, майолика. Её издревле и по сей день изготавливают на гончарном круге. Есть и более современные, механизированные производства керамической посуды, но керамика ручной работы ценится на порядок больше.
Сегодня чаще всего керамическая посуда изготавливается методом спекания смеси глины или глин с минеральными добавками. Затем эта смесь заливается в гипсовую форму и далее следует традиционный обжиг при высокой температуре. После обжига керамическая посуда покрывается глазурью, которая украшает ее, делает крепче и долговечнее. 
Существует огромное количество способов декорирования глиняной посуды. Это штамп, декалькомания, шелкография, фотокерамика, живописная роспись и многое другое. В России и во всем мире есть множество центров производства керамической посуды, действующих не один век.
 
 
Скопинская керамика.
 
Широко известна по Рязанской области и всей России скопинская керамика из старинного города Скопина. Здесь большие залежи глины, которые и способствовали развитию гончарного дела. В зависимости от способа обжига скопинская керамика может стать белой или матово-черной. 
Славится скопинская керамика сложными способами глазурования, необыкновенной лепкой в виде сказочных существ, животных, птиц и рыб. Самый любимый образ – птица Скопа – символ города Скопина.  Несколько скопинских мастеров являются членами Союза художников России. Многие их произведения украшают отечественные и зарубежные музеи.
Скопинская керамика – это традиционный рязанский художественный промысел, визитка Рязанской земли. Здесь изготавливаются квасники, подсвечники, скульптуры, оправы для каминных часов. Здесь Вы сможете приобрести крынки, кружки, тарелки, горшочки, чайники и другую отличную керамическую посуду.
 
 
Преимущества керамики.
 
Керамическая посуда – экологически чистый товар. Она слишком долго существует бок о бок с человечеством, чтобы сомневаться в этом. Керамика создана из природных материалов, не содержащих никаких вредным примесей. Глина не вступает в реакции с пищей, это химически инертный материал. Глина не выделяет никаких вредных веществ при нагреве, она не образует накипи.
Керамическая посуда более всего приспособлена для хранения продуктов. В муке или крупах, хранящихся в глиняных горшках, никогда не заведутся вредные насекомые или грибок. Глиняная посуда обладает прекрасным свойством – долгое время сохранять температуру находящегося в ней напитка. То есть холодное молоко долго сохранит свою прохладу, а горячий чай остывает медленно.
Готовить в глиняных горшках лучше всего в духовке, где температура повышается медленно. Есть глиняные сковородки, на которых можно жарить, но всегда нужно помнить о том, что глина плохо переносит большие перепады температуры, может от этого треснуть. Поэтому не ставьте керамическую сковородку сразу на большой огонь. Очень хороши толстостенные керамические гусятницы или утятницы, в которых блюда готовятся идеально. Есть керамические турки – для кофейных гурманов.
Но не забывайте о пористой структуре керамики, которая впитывает в себя частички хранящихся или готовящихся в ней продуктов. Например, жир, от которого очень сложно отмыть горшок. А значит, керамическая посуда впитывает и запахи, поэтому для каждого блюда обычно в доме бывает свой отдельный глиняный горшок.
 
 
Как ухаживать за глиняной посудой.
 
Моют керамическую посуду теплой водой с помощью мыла или соды. Если посуда неглазурованная, ее нужно хорошенько протереть, просушить на воздухе, а потом уже убирать в шкаф. Непросушенная глиняная посуда при нагревании может треснуть. При хранении не накрывайте крышками глиняную посуду, чтобы не было неприятного запаха.
Керамическая посуда чрезвычайно твердая, но очень хрупкая, поэтому обращайтесь с ней осторожно. Глиняный горшок легко разбить. Можно, конечно, потом склеить, но уже сложно будет его использовать в качестве кухонной утвари. Останется только гадать на кухонных черепках. 
 
МЫ ПРИНИМАЕМ
ПОДЕЛИСЬ
НАВИГАЦИЯ
НАВЕРХ
© Все права защищены, 2015-2019. При использовании материалов ссылка на сайт обязательна.
Создание сайта – Kesote Company